EL ARTE DE LA PIZZA

tomate mozzarella albahaca

tomate mozzarella atún cebolla olivas alcaparras

mozzarella patatas butifarra cebolla setas variadas romero pimiento

tomate tomate cherry tomate seco berenjena calabacín cebolla olivas arúgula

mozzarella mortadela burrata pesto de pistacho arúgula

tomate mozzarella pancetta burrata

mozzarella provolone setas variadas salami crema de trufa arúgula

tomate mozzarella di bufala anchoas aceitunas alcaparras

mozzarella gorgonzola nueces miel lardo di Colonnata

tomate mozzarella berenjena ricotta parmesano

¡Esta pasta de chalotas caramelizadas está a punto de dejarte sin palabras! Los chalotes profundamente caramelizados se mezclan con pasta de tomate, anchoas y chiles de Calabria para hacer una rica salsa repleta de umami. El pan rallado con limón y ajo y una montaña de queso parmesano recién rallado hacen que esta receta de pasta sea aún más especial.

Cerveza con mucho cuerpo y graduación alcohólica. Su nombre hace referencia a macho cabrío y existe una versión más fuerte todavía llamada Doppelbock. En ambas predomina el carácter de la malta.

Estilo de las cervezas que se consumen durante el Oktoberfest. Se elaboran en el mes de marzo, de ahí su nombre, y se guardan hasta finales de septiembre, principios de octubre, cuando se celebra la mayor fiesta de la cerveza de Europa. Son de tono más cobrizo y con mayor presencia de la malta en el sabor.

Parecidas a las pilsen pero con menor presencia de lúpulo.

Con Vermouth: aperitivo hecho a partir del vino y aromatizado. • •

jugo de naranja  san peregrino agua mineral

Cubos de hielo Rodajas de limón Soda de Lima-limón (Sprite o 7 Up) Vino de la Casa 

Yerbabuena de la casa Limones de la casa 

Hecha con limas amarillas  Agua de Manantial 

• Vista: color rosa pálido. • Nariz: notas frutales a fresas y frambuesas. Herbal y refinado. • Boca: vino refrescante, con notas a durazno. Redondo y con un limpio final.